印旛沼ポタリング日記

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2016年 11月 13日

干し柿を作る

(11月11日)
急に冷え込んで真冬の様な気温になってきました。こうなると絶好の季節なのが干し柿作りです。去年は干した後ポカポカ陽気が続いてカビさせてしまいましたが、今年こそはと頑張って挑戦してみる事にしました。
14個、剥き終えました。
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このあと熱湯に10秒ほど潜らせて、ひもを付けてから干します。果たして今年は上手く行くでしょうか?お楽しみです。
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by imba_potter | 2016-11-13 13:48 | 日々のよしなし事


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