印旛沼ポタリング日記

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2009年 06月 08日

駒止湿原とスローフードな夕べ

駒止湿原は数万年~数千年前に掛けて形成された高山性の湿原です。尾瀬とか程有名でない分、自然のよさが残っています。
(一帯はブナの原生林でもあります。)
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この時期、開花をはじめたワタスゲです。
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高原のさわやかな風を受けて心からリフレッシュして、温泉に浸かったあとはスローフードな夕べです。
岩魚釣りの聖地、銀山湖も近く、今回も58cmの天然岩魚のお刺身やハレのお膳の主役、お平(左奥)など。
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根曲がり竹の筍は素焼きで。
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締めは水そば。(実は、その後絶品の山菜おこわが続いてました。)
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人間の食べ物、そんな言葉が自然と沸いてくる奥会津の郷土料理です。
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更けゆく宵と旨酒の酔いに夢うつつの中、1日目は終了していました。
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by imba_potter | 2009-06-08 22:48 |


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