印旛沼ポタリング日記

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2009年 08月 09日

南郷トマトのすりおろしジュース

先日お邪魔した只見町梁取地区のOさん宅で、南郷トマトのすりおろしジュースをご馳走になりました。
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自家用にと無農薬で栽培した完熟の南郷トマトをミキサーに掛けるではなく、そのままおろし金ですりおろすそうです。
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奥会津の方言で語られる作り方に暖かさが伝わって、最高の味でした。
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by imba_potter | 2009-08-09 18:03 | 自転車(ポタリング)


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