印旛沼ポタリング日記

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2009年 08月 15日

卵かけご飯

八ヶ岳南麓ポタで仕入れてきた、中村農場のこだわりの卵。今回是非ともやってみたかったのが、卵かけご飯です。
では、ただ醤油をかけるのでは勿体無いと探してみたら、これまたこだわりの卵かけご飯専用醤油、「おたまはん」なるものがある事を知りました。
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熱々のご飯の真ん中にくぼみを作って、卵を割り入れ、おたまはんをかけまわす。
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“んま~~~”、小さい頃に食べた、あの感じが久々に蘇りました。
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by imba_potter | 2009-08-15 21:36 | 自転車(ポタリング)


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