2009年 02月 23日

うちなー的ぜんざいとは

走った後、どうしても甘いもので血糖値の補給をしたくなる、サイクリストなら誰でも経験する事です。そうした事の繰返しの結果として、走らないときでも甘い物にうるさくなる、これもサイクリストにある程度共通している事ではないでしょうか?
うちなー(沖縄)で、美味しいものを見つけました。
(本部町)
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(南城市)
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ぜんざいといえば、本州では暖かいも、とのイメージがありますが、ここ沖縄ではカキ氷の下にゆで小豆を中心として甘さ控えめの具が入って、氷と小豆の甘さがまったりとしたスローなフードです。見たところ、大体どこの食堂でも定番メニューとしてある、そんな庶民の日常の美味しいものを又一つ発見しました。
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# by imba_potter | 2009-02-23 22:54 | 旨いもの
2009年 02月 22日

花・花サイクリング

四街道市にあるJitenshaな人々に親しまれる“りんぐ”さん、色々なイベントをサポートして頂いています。常連さんのF森さんプロデュースによる花・花サイクリングもその一つ。9時過ぎにリングさんに集合、参加者は途中合流組みを加えて7名です。目指すは、成東市にある千葉蘭園。花の便りの沢山聞かれる房総ですが、本格的な蘭園とは嬉しいです。晴天、久々に風も穏やかな中、早速出発です。
ん?ん?、これは早いぞ。どちらかというとポタリング系のイベントを予想していたんですが、あに計らんや、30Km超の速度で巡航します。最寄の駅で、女性連を加えてからは幾分穏やかな走り、とはいえ先導のF森さんの脚力に脱帽です。
蘭園は、温暖な南斜面を利用した段々構造。世界各地からの蘭が咲いています。
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華麗な蘭の間には、こんな珍客も。
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予定のtrattoria&和食のお店が休業だったのはお愛嬌。波切り不動さんにお参りして段々と強まる風に逆らいながら予定の15時過ぎ、出発点の“りんぐ”さんに戻りました。
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こうした取組み、毎回違うコース設定でご案内頂くF森さん、それを支えて頂く“りんぐ”さん、花の美しさは元より、Jitenshaを愛する人達の繋がりの嬉しさを感じた一日でした。
走行距離103.5Km 走行時間4:51:10
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# by imba_potter | 2009-02-22 19:46 | 自転車(ポタリング)
2009年 02月 21日

うちなーすば事情

沖縄には色々と特色のある食べ物がありますが、うちなーすば(沖縄そば)はその代表格です。魚系のあっさり出汁に、小麦粉とかん水で作られた独特のそばに、豚肉を中心にしたトッピングが豪華さを添えます。
前田食堂の名物はモヤシたっぷりの牛肉そば、しかし手間を惜しまないソーキそばも美味しいです。
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本島北部にあって、交通の便は決して良くはありませんが常に地元、観光それぞれのお客で賑わっています。(大宜味村)
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山原そばは行列のできる名店。確かに、その味、ボリュームは人気が頷けます。
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沢山のお客で賑わっていますが、広い店内と素早く出される絶品のそばで待ち時間は気になりません。(本部町)
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すば喫茶さえずり、お母さんがすば出し汁に2日、てびちに3日、愛情を込めて作られます。味はあっさり、上品な中に出汁がしっかり利いています。
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すばの他にも、くふぁじゅーし(炊き込みご飯)も人気です。(南城市)
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激戦区で奇をてらわず、基本に忠実に守られているうちなーすば、どれも美味しかったです。
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# by imba_potter | 2009-02-21 19:57 | 旨いもの
2009年 02月 20日

With a man's best friends

人に優しい南の島には、共に暮らす動物達にも優しい暮らしがありました。
(本部町備瀬)
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(本部町備瀬)
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(本部町渡久地)
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(今帰仁村)
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(療養中の我が家のa man's best friend に捧げます。)
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# by imba_potter | 2009-02-20 23:36 |
2009年 02月 19日

南の島にて

老人の至福のひと時か、缶ビール片手に愛犬と。(本部町備瀬)
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大型スーパーのない島では、こうしたお店がいまでも人々の生活の中心に。(本部町渡久地)
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チェーン店が進出してないので、食堂の言葉が今も健在です。(東村)
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これは何?交番です。(本部町渡久地)
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# by imba_potter | 2009-02-19 22:14 |